Peto izdanje festivala GinIstra održat će se 23. i 24. listopada 2026. u Rovinju, u prostoru Stare Tvornica Duhana.
GinIstra i ove godine donosi dvodnevno festivalsko iskustvo posvećeno ginu, uz izlagače, degustacije i popratni program.
Više informacija uskoro.
Rovinj će 17. i 18. listopada ponovno postati središte svjetske gin scene – u prostoru Stare Tvornice duhana održat će se četvrto izdanje GinIstre, najvećeg međunarodnog festivala gina, opreme za destilaciju i ostalih jakih alkoholnih pića u ovom dijelu Europe.
Na festival stiže 35 izlagača iz Hrvatske, Italije, Srbije, Nizozemske, Austrije, Ujedinjenog Kraljevstva i Novog Zelanda, koji će predstaviti više od 60 uzoraka ginova i drugih destilata.
Posjetitelji će imati priliku upoznati najnovije trendove, okuse i inovacije u svijetu gina, ali i degustirati proizvode koji su osvojili domaće i međunarodne nagrade.
Ponudu festivala dodatno će obogatiti proizvođači sušenog voća, kotlova, bačvi te posebnih jestivih šljokica za pića, dok će u stručnom programu poseban naglasak biti na masterclassovima, predavanjima, panelima i radionicama.
U programu sudjeluju ugledni domaći i međunarodni stručnjaci – predstavnici Ministarstva poljoprivrede, Ministarstva turizma i sporta, Europskog parlamenta (Tomislav Sokol), Hrvatske gospodarske komore, Privredne komore Vojvodine, Instituta za poljoprivredu te brojni destileri i inovatori iz regije i svijeta.
Festival svoja vrata otvara u petak, 17. listopada u 15 sati, nakon čega će biti proglašeni i najbolje ocijenjeni ginovi festivala. Stručni žiri sastavljen od enologa, sommeliera i poznavatelja destilata odabrat će najuspješnije etikete u nekoliko kategorija.
Uz stručni dio, GinIstra donosi i bogat glazbeni program. U petak će nastupiti popularna grupa Dalmatino, dok je subota rezervirana za koncert Marka Tolje, čime će festival dodatno spojiti dobru kapljicu i vrhunsku zabavu.
Podsjetimo, kupnjom ulaznice posjetitelji ostvaruju pravo na sudjelovanje na svim stručnim skupovima, dobivaju čašu u trajnom vlasništvu, mogućnost degustacije dva koktela po izboru te slobodan ulaz na oba večernja koncerta.
„Veseli me činjenica da ove godine na GinIstru stižu ginovi iz čak sedam država – od Hrvatske i Italije pa sve do Ujedinjenog Kraljevstva i Novog Zelanda. To potvrđuje kako naš festival iz godine u godinu raste i postaje prepoznat na međunarodnoj razini.
Posebno smo ponosni na bogat stručni program koji donosi zanimljive panele, predavanja i masterclassove s domaćim i inozemnim predavačima. Vjerujem da će GinIstra još jednom biti mjesto susreta struke, proizvođača i posjetitelja, ali i odličan razlog da Rovinj na ta dva dana postane središte gin kulture i vrhunskog druženja“ rekao je direktor festivala, Igor Franković.
Organizatori ističu kako GinIstra nije samo festival za ljubitelje gina, već i mjesto susreta proizvođača, ugostitelja, hotelijera i turističkih djelatnika, na kojem se razvijaju nove suradnje i ideje važne za unaprjeđenje eno-gastro i turističke ponude Hrvatske.
Rovinj se i ove jeseni sprema postati središte domaće i regionalne gin scene – pripreme za četvrto izdanje GinIstre, najvećeg međunarodnog festivala posvećenog ginu, u punom su jeku. Festival će se održati 17. i 18. listopada 2025. godine u impresivnom prostoru Stare Tvornice duhana, a organizatori najavljuju izuzetno bogat i raznolik program koji će, uz vrhunsku atmosferu, spojiti edukaciju, iskustvo, umrežavanje i zabavu.
U dva dana trajanja festivala posjetitelje očekuju brojna predavanja, panel diskusije, radionice i masterclassovi koje će voditi renomirani panelisti iz industrije, akademskog i javnog sektora. Naglasak ovogodišnjeg edukativnog dijela bit će na europskim zakonodavnim okvirima, s posebnim osvrtom na EU direktive koje se odnose na proizvodnju alkoholnih pića, regulaciju tržišta i označavanje proizvoda. Jedna od važnih tema bit će i povezanost destilata s poljoprivrednim sektorom, razvoj kratkih lanaca opskrbe te pozicioniranje malih proizvođača na zahtjevnom tržištu.
Također će se raspravljati o temama kao što su inovacije u proizvodnji, održivi modeli poslovanja, turistički potencijal destilerija i brendiranje regija kroz craft scenu. GinIstra tako potvrđuje svoju ulogu stručne platforme i mjesta razmjene znanja i iskustava, ne samo za proizvođače i ugostitelje, već i za donositelje odluka, predstavnike institucija i entuzijaste iz cijele regije.
Ovogodišnje izdanje GinIstre pratit će i iznimno atraktivan glazbeni program. U petak, 17. listopada, na pozornici će nastupiti popularna grupa Dalmatino, dok će u subotu, 18. listopada, festivalsko ozračje dodatno upotpuniti Marko Tolja.
Ulaznice su dostupne u pretprodaji putem sustava Eventim, a svi zainteresirani izlagači mogu se prijaviti putem službenog obrasca na web stranici festivala: www.ginistra.hr.
Podsjetimo, prošlogodišnje izdanje GinIstre okupilo je 47 izlagača, a tisuće posjetitelja uživale su u ponudi više od stotinu etiketa gina, edukacijama, degustacijama i druženjima u festivalskom ozračju. Ovogodišnji festival donosi nove sadržaje i još višu produkcijsku razinu, a organizatori poručuju – GinIstra 2025. bit će nezaboravno iskustvo za sve ljubitelje gina i kvalitetnog uživanja.
U Staroj Tvornici duhana u Rovinju će se 17. i 18. listopada 2025. godine, održati četvrto izdanje GinIstre – međunarodnog festivala posvećenog ginu.
I ove godine u Rovinj stižu domaći i međunarodni stručnjaci koji pripremaju brojna zanimljiva predavanja, radionice, panele i masterclassove.
Na jednom mjestu okupit će se stručnjaci te domaći i strani izlagači koji će u Staroj tvornici duhana u Rovinju imati priliku razmijeniti znanja i iskustva.
Festival je postao sinonim za učenje, uživanje i razmjenu iskusatva, pružajući priliku posjetiteljima da na jednom mjestu spoje ugodno s korisnim.
U utorak, 15. travnja, započele su prijave za sudjelovanje na 4. GinIstri, a koje se podnose putem službenog obrasca na internetskoj stranici GinIstre: www.ginistra.hr.
Podsjetimo, prošlogodišnji festival u Rovinj je privukao čak 47 izlagača iz pet europskih država.
GinIstra festival već tri godine zaredom u Rovinju okuplja zaljubljenike u ovo piće, bilo da su to strastveni konzumenti, ljubitelji koktela ili proizvođači samog gina, a upravo će tako biti i ove godine.
Naime, 4. GinIstra održat će se 17. i 18. listopada 2025. u Staroj tvornici duhana u Rovinju te će ponovno sudionicima i posjetiteljima ponuditi putovanje kroz svijet bogatih okusa i mirisa tijekom festivala posvećenog jednom od najomiljenijih pića svih vremena - ginu.
Očekuje se kako će i ove godine u Rovinj doći domaći i međunarodni stručnjaci, lokalni i strani izlagači te ljubitelji gina kako bi svi zajedno vikend proveli uz edukaciju i uživanje.
„Drago nam je da je GinIstra još tijekom prvog izdanja izazvala veliki interes među izlagačima i publikom zbog čega sada imam čast najaviti već četvrtu ediciju ovog festivala.
Iako će se festival održati sredinom listopada, pripreme su već započele pa mogu reći da nas programski i sadržajno očekuje najbogatije izdanje GinIstre do sada.
Također, za sve izlagače i prijatelje festivala mogu potvrditi i informaciju da ćemo uskoro otvoriti prijave za sudjelovanje na 4. GinIstri. Iznimno se veselimo svemu što nas čeka ove godine!“, zaključio je direktor festivala Igor Franković.
Za točno tjedan dana Stara tvornica duhana u Rovinju ponovno će biti domaćin GinIstre, najvećeg međunarodnog festivala gina u Hrvatskoj i regiji.
Treće izdanje festivala održat će se u petak i subotu, 25. i 26. listopada, te će okupiti domaće i međunarodne stručnjake koji će održati brojna zanimljiva predavanja, radionice, panele i masterclassove.
Organizatori najavljuju kako je pred nama najbogatije izdanje GinIstre do sada.
„Na ovogodišnjem izdanju festivala zaista nas očekuje najbogatiji program do sada uz gotovo 50 izlagača iz čak pet država Europe.
Ono što veseli jest da nam u Rovinj stižu brojni domaći i međunarodni stručnjaci koji će se na panelima, predavanjima i radionicama dotaknuti trendova u proizvodnji ovog jakog alkoholnog pića.
Također, govorit će se i o gospodarstvu, odnosno o tome kako kroz ovakve manifestacije proširiti turističku ponudu te kako kroz selektivne oblike turizma dati dodatan naglasak predsezoni i posezoni.
Ono što nas očekuje u Rovinju je zaista najbogatiji program do sada“, otkrio je direktor GinIstre, Igor Franković.
Uz sve navedeno, posjetitelji će imati priliku kušati 70-ak različitih ginova, a više o njihovoj kvaliteti otkrio je predsjednik Ocjenjivačke komisije GinIstre, Kristijan Damijanić.
„Trend gina i uživanja u ginu je u porastu. Moramo spomenuti i ovogodišnje ocjenjivanje gdje su stručnjaci iz područja vinarstva, prehrambene industrije i jakih alkoholnih pića ocjenjivali pristigle uzorke te su potvrdili da je kvaliteta ginova izuzetno dobra, a dodali su i kako ih se može svrstati uz najbolje svjetske ginove.“
Osim destilera, u Rovinj stižu i proizvođači bačvi, kotlova, a po prvi put stiže i jedna tvornica stakla iz Slovenije koja će predstaviti bogat asortiman čaša i staklenih boca za gin.
Novost na ovogodišnjem festivalu su „Prijatelji festivala“ koji će u dnevnom boravku GinIstre predstaviti autohtone istarske proizvode, uključujući likere, maslinova ulja i lokalne gastro specijalitete.
Dodajmo još kako je pripremljen i bogat glazbeni program tijekom kojeg će u petak nastupiti Mateo Pilat, Matija Cvek i DJ-a SoChic, a u subotu Gordan Gregurović, TBF te DJ Frenki.
Festival će za posjetitelje biti otvoren u vremenu 15:00-02:00, a ulaznice su dostupne putem sustava Eventim.
U Strukovnoj školi Eugena Kumičića u Rovinju u četvrtak 3. listopada 2024. godine, održano je senzorno ocjenjivanje pristiglih uzoraka uoči trećeg izdanja GinIstre, međunarodnog festivala posvećen ovom alkoholnom piću.
Na ocjenjivanje je pristiglo čak 68 uzoraka ginova koje je poslalo 36 proizvođača iz čak pet država: Hrvatske, Italije, Slovenije, Srbije i Slovačke..
Komisije predvođene vrsnim stručnjancima i profesorima nisu imale nimalo lagan posao.
Predsjednik ocjenjivačkih komisija GinIstre, Kristijan Damijanić istaknuo je visoku kvalitetu pristiglih uzoraka
„Komisije su bile sastavljane od 10 eksperata iz područja senzorike jakih alkoholnih pića, vinarstva i prehrambene industrije iz Hrvatske. Italije i Srbije. Mogu reći da je ovogodišnja kvaliteta ginova izuzetno godina i da ih se može svrstati uz najbolje svjetske ginove.“
Damijanić je dodao kako će pobjednici biti poznati na svečanom otvorenju 3. GinIstra festivala koje će se održati u petak 25. listopada u Staroj Tvornici duhana u Rovinju.
Među ocjenjivačima sudjelovali su Igor Lukić, znanstveni savjetnik na Institutu za poljoprivredu i turizam u Poreču, Marin Mihaljević Žulj, profesor na Agronomskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu, Ivan Urošević, profesor prehrambene tehnologije na Poljoprivrednom fakultetu u Bijeljini, Ticijana Ikica Piutti nastavnica Ugostiteljskog posluživanja u Strukovnoj školi Eugena Kumičića Rovinj, Petar Šegon s Veleučilišta u Rijeci, enologinja Nina Jurinjak Brajko, profesorice Melita Zec Vojinović i Urška Kosić te ANAG ocjenjivači, Francesco Bragagna i Mauro Bonutti.
„Moram reći da nam je kroz ocjenjivanje prikazana zaista dobra kvaliteta proizvoda i svjedočili smo velikom potencijalu.
Dodao bih još da je i izbor Komisije bio izuzetno kvalitetan i stručan jer su ocjene bile ujednačene, bez nekih iskakanja. Sve to govori da je ovo bilo uspješno ocjenjivanje gdje su rezultati zaista realni u odnosu na ono što nam je bilo ponuđeno“, poručio je Ivan Urošević, profesor prehrambene tehnologije na Poljoprivrednom fakultetu u Bijeljini i potpredsjednik Saveza proizvođača rakija Srbije.
Podsjetimo, posljednjeg vikenda u listopadu, 25. i 26. 10. 2024. godine, u Rovinju će se održati treće izdanje GinIstre – najvećeg međunarodnog festivala posvećenog ginu u Hrvatskoj.
I ove godine u Rovinj stižu domaći i međunarodni stručnjaci s brojnim zanimljivim predavanjima, radionicama, panelima, ali i masterclassovima.
Na jednom mjestu okupit će se stručnjaci te domaći i strani izlagači koji će u Staroj tvornici duhana u Rovinju imati priliku razmijeniti znanja i iskustva, dok će prisutne zabavljati Matija Cvek i TBF.
_thumbnail.jpg)
Posljednjeg vikenda u listopadu, 25. i 26. 10. 2024. godine, u Rovinju će se održati treće izdanje GinIstre – najvećeg međunarodnog festivala posvećenog ginu u Hrvatskoj.
I ove godine u Rovinj stižu domaći i međunarodni stručnjaci s brojnim zanimljivim predavanjima, radionicama, panelima, ali i masterclassovima.
Na jednom mjestu okupit će se stručnjaci te domaći i strani izlagači koji će u Staroj tvornici duhana u Rovinju imati priliku razmijeniti znanja i iskustva.
Dodajmo još kako su dovršene prijave za sudjelovanje na ovogodišnjoj GinIstri koja će biti programski i sadržajno najbogatija do sada. Svoje sudjelovanje potvrdilo je čak 47 izlagača iz Hrvatske, Slovenije, Srbije, Italije i Slovačke, a među njima je čak 39 destilera koji će se predstaviti sa 70-ak vrsta ginova.
Osim destilera, u Rovinj stižu i proizvođači bačvi, kotlova, a po prvi put stiže i jedna tvornica stakla iz Slovenije koja će predstaviti bogat asortiman čaša i staklenih boca za gin.
Novost na ovogodišnjem festivalu su „Prijatelji festivala“ koji će u dnevnom boravku GinIstre predstaviti autohtone istarske proizvode, uključujući likere, maslinova ulja i lokalne gastro specijalitete.
Kada je riječ o glazbenom programu, okupljene će na GinIstri zabavljati Matija Cvek i TBF, čineći ovaj događaj nezaboravnim spojem edukacije i zabave.
Podsjetimo, festival je postao sinonim za učenje, razmjenu iskustva i uživanje, pružajući priliku posjetiteljima da na jednom mjestu spoje ugodno s korisnim, a upravo treće izdanje GinIstre u Rovinju obećava biti najbogatije i najuzbudljivije do sada.
S obzirom na bogat sadržaj i sudjelovanje vodećih stručnjaka, GinIstra potvrđuje svoju reputaciju vodećeg festivala posvećenog ginu u Hrvatskoj.
Četiri mjeseca dijeli nas do trećeg izdanja GinIstre, najvećeg međunarodnog festivala gina u Hrvatskoj koji će se u Staroj tvornici duhana u Rovinju održati 25. i 26. listopada.
Veliki interes za sudjelovanje vlada među proizvođačima pa je tako, dva mjeseca do zatvaranja prijava, svoj dolazak potvrdilo čak 40 izlagača iz Hrvatske, Srbije, Italije i Slovenije koji će predstaviti svoje najnovije proizvode i inovacije u svijetu gina.
Posjetitelji će imati priliku degustirati široku paletu različitih vrsta ginova, uključujući i ekskluzivne limitirane serije.
Osim izlagača, festival će biti obogaćen nizom predavanja vodećih stručnjaka iz industrije. Oni će podijeliti svoje znanje o proizvodnji, povijesti i trendovima u svijetu gina.
Radionice su također sastavni dio programa te će omogućiti posjetiteljima interaktivno sudjelovanje i praktično iskustvo, a sudionici će moći naučiti više o tehnikama destilacije, pravljenju koktela te kombiniranju gina s različitim sastojcima. Posebno zanimljive bit će radionice izrade vlastitog gina gdje će sudionici moći kreirati jedinstvene mješavine i okuse.
Na festivalu će sudjelovati i renomirani barmeni koji će održati radionice pravljenja koktela, a tijekom kojih će pokazati svoje vještine i otkriti tajne savršenih kombinacija.
Pored toga, GinIstra će ugostiti i panel diskusije na kojima će se raspravljati o aktualnim temama u industriji gina. Paneli će obuhvatiti teme kao što su održivost u proizvodnji, marketing i brendiranje te budućnost gina na globalnom tržištu.
Naravno, festival će biti i prilika za umrežavanje i poslovne razgovore među proizvođačima, distributerima i ljubiteljima gina. Očekuje se dolazak mnogih uglednih gostiju iz svijeta gastronomije i turizma, što dodatno doprinosi ekskluzivnosti događaja.
Kako su otkrili organizatori koji pripremaju i bogat glazbeni program, GinIstra je više od običnog festivala – to je platforma za razmjenu ideja, inovacija i ljubavi prema ginu.
Kroz dva dana festivala, Rovinj će odisati duhom gina, privlačeći posjetitelje iz cijele Europe.
„Raduje nas veliki interes proizvođača, destilera i zapravo svih onih koji direktno ili indirektno sudjeluju u proizvodnji ovog destilata. Zahvalio bih se svim zainteresiranim proizvođačima koji su već rezervirali posljednji vikend u listopadu kako bi ga proveli s nama u Rovinju, na ovogodišnjem festivalu za koji pripremamo najbogatiji program do sada”, rekao je direktor festivala, Igor Franković.
Više informacija potražite na službenim stranicama GinIstre gdje su i dalje otvorene prijave za sudjelovanje.